Gastro Direct

Matlagning när den är som bäst

Nya bänkskivor till köket

När det kommer till att renovera köket är bänkskivan en av de viktigaste beståndsdelarna. Men vad ska du tänka på när du väljer din bänkskiva? Följ med i en miniguide på ämnet.

Material

Bänkskivor kommer i alla möjliga material – sten, trä, plast. Beroende på vad du vill ha för känsla i köket passar olika material olika bra. Vill du ha en lyxig känsla, är sten ett fantastiskt material. Vill du ha en lite mjukare atmosfär i köket, med en mysigare stämning, så är trä det bästa valet. Välj något på nätet och beställ hem!

Pris

Dessutom skiljer sig priset på olika bänkskivor kraftigt. Medan en bänkskiva i plast kan gå på 300 kronor, kan en stenskiva kosta uppemot 20 000 kronor. Beroende på din budget, så är olika material naturligtvis därför olika passande för din renovering.

Stil

Vad för bänkskiva du väljer beror också på den personliga smaken, samt på hur väl skivan passar för resten av köket. Försök alltså att känna in vad som matchar resten av inredningen, och välj något som går väl ihop med denna. Det finns många hemsidor där du kan hitta inspiration för detta – klicka dig runt och hitta en lösning som passar dig!

Få i dig en varierad kost

Att träning och kost hör ihop är ingen hemlighet. Det gäller att man får i sig det som kroppen behöver då man tränar mycket. Genom att få i dig en varierad kost så får du i dig det mesta som din kropp behöver. Så klart så kan det behövas tillskott då man känner sig extra hängig.

Var nog med att lära dig hur din kropp fungerar och de signaler som den skickar ut. Så klart så kan du unna dig något extra utan att fuska med din diet. Men det får inte bli någon vana utan det kan vara som en belöning för att du lyckats nå något av de mål som du satt upp. Det kan vara viktnedgång eller att du klarade av att springa en mil på en viss tid.

Idag så finns det mycket att välja på när det kommer till både mat och kosttillskott. Så för dig som tränar så är det lika viktigt att skapa en veckomatsedel som det är med ditt träningsschema. Se till att ordna med din kost så den blir varierad och att du får i dig de näringsämnen som din kropp behöver. Gör du av med energi då du tränar så behöver kroppen få kost som ger tillbaka kraft och energi.

Håll händerna rena innan matlagning

En god hygien i köket är det absolut viktigaste när du ska laga mat. Bakterier, parasiter och virus förekommer ibland i maten och de flesta av dem är ofarliga för människor medan en del av dem faktiskt kan göra oss väldigt sjuka om det vill sig illa.

Tvätta händerna

Att tvätta händerna är inte bara viktigt när du ska hantera mat utan en god handhygien är alltid viktigt. Om du är en person som blir förkyld och sjuk väldigt ofta är det en god idé att börja tvätta händerna oftare än du redan gör för troligtvis får du in bakterier och virus i kroppen från dina händer.

Maten håller längre

Ser du till att tvätta dina händer ordentligt innan du börjar att laga mat så kommer maten att hålla längre och du slipper kasta lika mycket mat som innan. Risken är annars att maten möglar och blir förstörd fortare. Med god handhygien kommer du att kunna spara in en hel del pengar varje år vilket i sin tur är bättre för miljön. Tvål är ett måste i alla kök, köp hem från nätet för att slippa röra dig ute bland folk i dessa pandemitider.

Planering inför nyårsfesten

Vi går mot jul och nyår och det är mycket som ska planeras. Kanske framförallt julhelgen. Men vi får inte glömma bort planering inför nyårsfesten. Försök att hitta matlagning som inte tar allt för lång tid men ändå känns lite extra festlig. Att kunna umgås är ju ändå det allra viktigaste och få fira in det nya året med familj eller goda vänner.

Om du har klart för dig vad som ska bjudas på så får du fokusera på dekorationer inför den festen. Det mesta som behövs går att hitta online och gör din beställning redan idag så du vet med säkerhet att du har dina prylar innan nyår. Beställ lite extra för det gör inte så mycket om det blir över, detta kan användas nästa år om det skulle behövas. Annars så kan du kosta på lite extra detta nyår då det kan behövas lite mer glamour just detta år.

Om du inte är en hejare på matlagning så går det att hos många krögare idag att beställa nyårsmenyer. Med förrätt, varmrätt och efterrätter. Kolla med dina vänner som du tänkt bjuda om de är med på att betala för detta. Då behöver inte du stå för hela notan. Alla vi vet att det blir en knepigare jul och nyår på grund av den pandemi som råder. Och att gynna våra restauranger kan vara ett bra sätt i denna svåra tid. Ta väl hand om dig själv och varandra och glöm inte att tvätta händerna.

Bröd och en hälsosam kost

Bröd är en kär del av mångas kost och något en stor andel av oss äter nästan dagligen. Men när det kommer till bröd finns det helt klart mer och mindre hälsosamma alternativ. Och om du har försökt på dig en satsning att äta mer hälsosamt kan bröd vara ett ställe att börja göra förändringar.

När man talar om bröd som inte är speciellt hälsosamt är det främst mjukt, vitt bröd man talar om. Dels för att de ofta har ganska högt kaloriinnehåll, men också då näringsvärdet i det är förhållandevis lågt. Knäckebröd kommer ju exempelvis med ett betydligt högre fiberinnehåll och kan precis som många andra brödtyper hittas i många olika varianter.

Men sedan får du inte glömma att det ju inte bara handlar om själva brödet. Pålägget kan vara minst lika ansvarig för de kalorier du får i dig som själva brödet. Om du lägger exakt samma kaloririka pålägg på en skiva knäckebröd som du gör på en skiva vitt bröd har du nog inte gjort lika stor förbättring som du hoppades. Att välja dina pålägg med omsorg är därför också viktigt och du bör helt klart börja titta på hur hälsosamma dina vanliga pålägg är också.

Med ett stort intresse för öl

Om det är så att det finns ett stort intresse för öl så har du mycket framför dig att provsmaka. Det har blivit minst lika populärt att dricka öl till maten som det är att dricka vin. Mycket för att många små mikrobryggerier har poppat upp och tillverkar fantastiskt god öl.

Gå på ölprovning

Om man är i början av sin ölkarriär så kan det vara trevligt och lärorikt att genomgå ölprovning med ett proffs. Enbart i Sverige så har tillverkare av öl mångdubblats de senaste åren och det finns otroligt mycket gott att välja bland. För att man ska lära sig välja rätt öl så kan en provning vara avgörande. Att lära sig mer om öl och hur den smakar och hur den tillverkas kan hjälpa dig i framtiden.

Egna ölprovningar

När du börjat lära dig en del om öl så kanske du kan välja att hålla egna provningar med dina bästa vänner. Det är också ett bra sätt att lära sig mer om denna ädla dryck. Det finns som sagt mycket att välja på och mycket av det utbud som tillverkas i dag finns på Systembolaget. Om inte så kan man se om det går att beställa den öl som man har ett visst intresse av. Om ett öl blir populärt så kan kanske systembolaget ta in det i sitt ordinarie sortiment.